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10月21日,每周三的营养课堂照常进行,此次学习的内容为《营养学基础——第三章》,由协会高级营养师杨会琴老师主讲,杨老师重点对蛋白质的相关知识进行了讲述。 蛋白质是人体必需的营养素之一,俗话说没有蛋白质就没有生命,可见蛋白质对于人体的重要性。 此次杨老师就蛋白质的元素组成、蛋白质的分类、蛋白质的消化吸收和代谢以及蛋白质的生理功能等一一进行了阐述。
杨老师讲课
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