协会营养配餐知识培训会

2016年3月21日，阳光明媚，春日暖阳。由运城市营养保健行业协会、夏县科协、县科教局、县营养保健行业协会联合举办的营养在幼儿园的重要性专题讲座在夏县新兴大酒店隆重召开，参加此次大会的领导有：夏县人民政府副县长郑景山，县科协主席周晓红，县科教局副局长张虎军，县科协副主席翟忠正，运城市营养保健行业协会秘书长李晓峰，副会长邵彩枝，副秘书长杨会琴，夏县协会会长杨国辉，副会长季运玲，秘书长王丽红。目的就是要通过这次讲座，让我们认识到营养宣教、营养配餐对我们孩子成长的重要性！让大家知道营养师今后工作的方向，1：加大营养监测与干预2：推进食物与营养法制化管理3：加快食物与营养科技创新4：做好重点人群的营养工作。5：大力做好营养宣教工作。今年两会上，全国政协委员、国家食品安全风险评估中心副主任严卫星呼吁：将国民营养工作纳入法制化轨道。全国人大代表、江苏省盐城市疾控中心主任沈进进呼吁：制定营养改善法、规范统领营养工作!将饮食营养教育纳入到学校教育内容。从小培养孩子的营养意识和健康自我管理能力，为预防慢性疾病做好知识和技能储备。所以，加快营养立法，保障公众对营养知识普及教育将常态化、科学化。十八届五中全会将“健康中国”升级为国家战略，是因为目前我国的慢性病发病率呈井喷势头，医疗负担的加大，直接影响国家的经济发展。另外随着社会经济文化水平的提高，人们对幼儿园、学校的标准要求也越来越高，除了对园舍设备方面、教学方面有所要求之外，对幼儿园、学校给儿童的饮食营养方面也倍加重视。幼儿是否能享受到科学合理的营养配餐，已经成为社会以及广大家长考量一个幼儿园、学校是否有品位、上档次的必要标准。12年5月，原卫生部就《中国0—6岁儿童营养发展报告》举行了发布会，把儿童营养改善提升为国家战略。纳入国民经济和社会发展规划，纳入扶贫开发战略，完善相关保障制度和政策，加大力度投入，建立稳定的儿童营养改善经费保障权利。

我们运城市营养保健行业协会现有注册的国家公共营养师1280名。为响应国家的号召，发挥公共营养师的职能，从13年开始，以市协会为中心，各县协会为支点，面向全市幼儿园、学校，与园长、学生家长和厨师进行交流，帮助改善幼儿园、学校的营养工作，记录相关信息，进行营养讲座，为我们的孩子提供一份科学、合理、实用的营养食谱，改善儿童营养状况，增强儿童的免疫能力，提高儿童健康水平。

让幼儿园、学校及家长关注儿童的饮食营养搭配，以“一个儿童带动一个家庭”为切入口，全面普及市民营养保健知识，改善饮食营养结构，提升我市市民的健康水平，为孩子们的健康成长保驾护航！

今天的培训会由县科协主席周晓红主持大会，县科教局副局长张虎军、市协会秘书长李晓峰、县政府副县长郑景山分别做了重要讲话。市协会副秘书长、国家注册一级公共营养师杨会琴做《营养配餐在幼儿园的重要性》专题讲座。