营养健康讲座走进绛县社区卫生服务中心

2019年3月29日，运城市营养保健行业协会常务理事、高级健康顾问、国家注册二级公共营养师李婷婷老师带着协会委托，走进绛县社区卫生服务中心，为这里群众做了健康知识讲座。社区服务中心的160多名群众听了讲座，受益非浅，李老师从两大方面给大家讲解了健康四大基石新知识。

一、树立健康新观念

李老师现场和大家互动了两个问题：

1、在人的一生中什么最重要？

金钱、地位、权利、名誉、事业、家庭、父母、儿女？自己健康的身体？有钱有权有成功，没有健康一场空，爱妻爱子爱家庭，没有健康等于零；健康是1，其他是0，没有了健康这个1有再多的0都毫无意义，所以一定要有维护健康的意识。

2、健康和那些因素有关？

阳光、空气、水、食物…知识？

假设没有了阳光，人会怎么样？“疯”，给大家讲了阳光的重要作用（vd,晒太阳，影子比身高长时等）

假设没有了空气，人会怎么样？“缺氧死亡”，给大家讲了空气、氧气的重要作用，以及面临的空气污染带来的身体危害，如何从自我做起为保护大气环境尽一份力等（吸烟、车尾气、农作物焚烧）。

假设没有了水，人会怎么样？“7天死亡”，给大家讲了水的重要性及保护水资源我们能做些什么？（无处不在的抗生素、工业、农药等对水源的污染）

假设没有了食物，人会怎么样？“一个月死亡”，食物对人体的重要性，如何健康饮食？吃什么？怎么吃？除此之外，健康还需要的一个很重要的也是千百年来被人们所忽略的就是“健康的知识，维护健康的技能”，“食疗营养专家、推拿师、按摩师”，举例：车的保养维修需要专业维修工，自己不会，是因为没有学那方面技术…有谁学过如何活的知识？”健康还需要“知识”，千百年来我们的饮食也就是吃饭靠的是什么？是“习惯性的动作模仿，别人吃自己跟着吃，前提是吃了后还活着，如果别人吃了死了，自己绝对不吃，所以，很多时候我们吃只知道“吃”而不知道“为什么要吃”，吃的适不适合自己？是不是自己身体需要的，人是个复杂的机器，每个人的身体状况都不一样所缺乏的和需要的营养也不一样，比如说老人和孩子都的人，可是老人和孩子所需要的营养相差很大，但是每天吃的东西几乎是一样的，这也是人类进化到今天最大的悲哀就是“圆桌式饮食“，一家人其乐融融围坐在一起吃饭，男女老少不分年龄性别吃着同样的东西，如果饭菜丰盛到也罢了，可是一般日常生活中大多数都的两三个菜，一盘馒头，一碗米汤等等，最怕的是就一点点的菜，一大盘的馒头，一碗似清水的米汤，那样长期对于营养需求不一样的人真的是人生悲哀，导致营养的不均衡、缺乏。

二、养成健康新生活方式

吃喝拉撒睡和运动

1、如何吃的健康？

“吃”：说到吃，我们必须得感谢一个人，就是每天给我们辛辛苦苦做饭的人，大多数是女人也就是妈妈，偶尔也有如母亲般的父亲来做这样的事情，让我们把感恩的掌声送给每天辛苦为我们做饭的人，谢谢他们！我们每个人每天能精神饱满的学习工作生活全都是因为做饭的人把生的变成熟的让我们吃了，我们身体才从饭中吸取自己需要的营养物质来滋养我们的内脏器官心肝脾肺肾，让其好好工作产生足够的气血供我们从事各种活动使用，所以说一家人的健康更多的决定在那个做饭的人手中，大家说是不是？做饭的人有营养的意识全家人通过吃饭摄取的营养就会均衡一些，举例：全家便秘的饮食方式。说到营养搭配可能有些阿姨要发愁了，说我也知道营养的重要性，可是我这么大年纪了我眼花的看人都费劲更别说让学习了，那我该怎样用营养的方式给家人做饭呢？问题：目前最多的慢性病问题？三高。高血压的原因：脑供血不足需要高的血压来泵血如水压，越高的楼层越需要高的压力把水压上去，什么造成的脑供血不足呢？老了器官功能衰退、血管堵了（内壁脂肪垃圾堆积）、压力…高血压与盐？高血压与糖？与维生素尤其是B族维生素，同型半胱氨酸（淀粉碳水化合物转化成的葡萄糖）油和糖实验，人类发展史，慢性病产生来自粉碎研磨机时代，精米白面导致维生素B缺乏（神经、皮肤脚气、睡眠等）。“得舒饮食——高血压最新美式食疗”。多蔬果少米面适量优质蛋白。日常生活怎么做？包裹饭饺子包子、菜卷、蔬果汁、禽肉多于畜肉（鸡鸭鱼）、蛋奶等。蒸煮炖最好，少煎炸（全家胃癌例子），吃饭的方式——慢食运动（感恩、愉悦、专注、细嚼慢咽），吸收率大大不同，对孩子和老人吃饭一定要有足够的耐心。“吃什么？”遵循自然规律，吃“应季节蔬果”，比如：春季韭菜“还阳草”等。“营养不足，人是被饿死的”。

2、喝的方式，每天6-8杯水，小口，少量多次。少喝饮料，尤其儿童，果葡糖浆危害。鲜榨果蔬汁，芹菜、苹果、黄瓜等。

3、便秘的现状、原因及危害等。

4、睡眠的重要性，血不养神，补充营养气血充足，维生素对神经的调节，钙等矿物质，血钙。

5、运动，饮食与运动并行，合理及时的营养补充满足运动的功能，吃出健康、动出美丽。量力而行、呼吸并重。散步、太极、柔力球、经络拍打操等。先调呼吸，气为血之母，气足才能推动血的运行。腹式呼吸深呼吸，经常按揉檀中穴、太冲穴等。分享几个日常保健大穴：合谷（感冒、消炎、止疼）、曲池（降血压）、檀中（顺气）、神阙气海关元中极（揉腹）、环跳（腰腿痛、生殖泌尿）、委中（腰背腿痛）、足三里（脾胃）、涌泉（补肾）睡前泡脚并用手心搓脚心心肾相交。

6、心态要好，意念作用，视频“奇迹人、小男孩跳高”。医学上“安慰剂效应”，疗效30%。“人，很多时候是被吓死的，很多人并不是死于疾病，而是死于无知”。

7、讲解了健身八窝经络拍打操的好处，并带领大家一起做“八窝经络拍打操”。