师胜杰得胰腺癌、臧天朔得肝癌，他们的病竟然都和这件事有关！

仔细分析就会发现，他们二人都是在查出癌症后不到一年时间就去世！为什么肝癌发现都是晚期？肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官。人体胃肠道所吸收的各种物质，包括营养物质和毒素等，经胃肠道的血管系统后，都由肝脏的门脉进入肝脏内进行分解、合成及解毒。虽然他们患的癌症部位不一样，但是都和同一件事有关，那就是长期喝酒。

臧天朔是中国最早的一代摇滚歌手，外形粗犷，认识他的人对他的印象都是：仗义、豪爽、爱喝酒。

师胜杰是著名的相声演员，也是相声大师侯宝林的关门弟子，虽然他言谈举止温文尔雅，但是熟悉他的人都知道，他非常爱喝酒。他年轻的时候下乡，分配在酒厂工作，经常要品酒，品尝酒有没有烧好、够不够度数，时间一长，就喝酒上瘾了，酒量越来越大。

长期喝酒是癌症的重要危险因素，喝酒与口腔癌、喉癌、肝癌、食管癌、乳腺癌、结直肠癌、胃癌和胰腺癌等都有直接关系。

喝酒是导致肝癌最重要的饮食因素。过多的酒精摄入会导致脂肪肝，积年累月之下，会诱发肝纤维化和肝硬化，最后发展成肝癌。

喝酒也是胰腺癌的重要危险因素，会大大增加得胰腺癌的危险，并且也容易导致胰腺炎。

更需要警惕的是，俗话说烟酒不分家，喝酒的人常常抽烟，但是抽烟喝酒并存，诱发癌症的风险更大！

虽然大家都知道喝酒伤身，但是中国喝酒的人却越来越多。

近期世界卫生组织发表了2018全球酒精与健康报告，在报告中严厉地批评了中国。

报告指出，全球范围内，饮酒呈下降趋势，但中国除外。中国人均酒精消费量增加，戒酒率下降，拖了全球的后腿。

中国人均酒精消费量在2005年是4.1升，到了2016年却增加到 7.2升。

报告还特别指出，北京302医院每年有超过4万名患有肝病的患者就诊。2002~2013年，酒精性肝病的比例翻了一倍多。报告称，“中国酒精性肝病患者人数正以惊人的速度上升。”

酒精性肝病

中国喝酒的现象越来越严重，但是中国人喝酒却更容易得癌症。

在生活中我们会发现，有的人一喝酒就脸红，这其实是一个危险的信号。一喝酒就脸红，原因是体内携带突变的乙醛脱氢酶基因，导致无法有效地分解乙醛（酒精），乙醛在体内积累后能导致血管舒张，从外表看起来就是脸红、青筋暴涨。

中国人当中携带突变的乙醛脱氢酶基因的人是非常多的。这种人喝酒后体内乙醛含量非常高，更容易得癌症。

直言不讳：“挡住”肝癌的到来，吃对这些食物也很重要

相信大家对肝癌有了一定的了解，这是一种发病率相当高的肿瘤疾病，发病原因主要是各种慢性肝病发展而成的，与平时的饮食和作息有很大的关系。

所以大家要想预防肝癌，应该从饮食入手，在生活当中有一些食物是可以起到预防肝癌作用的。

能够预防肝癌的食物有哪些呢？

多吃含有胡萝卜素的蔬菜

一般的蔬菜中都含有丰富的维生素和矿物质，以及千维素等营养物质，对肝脏能够起到保护作用，所以在平时应该多吃一些黄绿色蔬菜，其中含有的胡萝卜素更是能够起到预防肝癌作用的。可以多吃西红柿和胡萝卜，同时还应该注意饮食，前面和饮食结构合理，要注意饮食搭配均衡。

多喝牛奶和酸奶

有研究报告表明，在控制喝酒的情况下，如果每天喝牛奶和酸奶，患肝癌的几率会降低80%左右，因为牛奶中含有的钙和维生素d等微量元素，在肠道内可以与致癌物质相结合，并且会将有害物质清除体外，所以能够起到预防肝癌作用。

酸奶含有乳酸菌，能够抑制和杀灭，肠道内的腐败菌，可以减少肠道内有毒物质的堆积，能够抑制肝癌细胞的成长。

吃蘑菇等含有硒元素的食物

有研究表明，微量元素硒对肝肝癌细胞能够起到很好的杀伤力，而且可以起到抑制癌细胞的作用，但是对正常的肝细胞是没有明显影响的，如果人体硒元素缺乏的话，就应该经常吃一些含硒元素比较高的食物，这样才能够补充体内所需要的硒元素。

在平时可以多吃蘑菇等菌类食物，这段时物的所含硒元素是比较高的，而且很容易被人体吸收利用，就可以起到预防肝癌的作用。

多喝绿茶

绿茶茶叶中含有一种叫做茶多酚的物质，可以使致癌物质分解和降低致癌活性，能够抑制癌细胞的生长，多喝绿茶，可以起到预防肝癌的作用。