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随着人民生活水平不断提高,我国居民膳食状况有了明显改善,但同时由于缺乏科学的营养知识与正确的营养观念,因营养过剩而引发的一系列“文明病”,如高血压、糖尿病、肥胖综合症等日益严重,因而健康饮食成为人们生活的新理念,均衡营养成为人们的新需要。为此国家人力资源和社会保障部特推出国家职业资格证书,让人们能科学配餐和普及营养知识,使人们接受科学的饮食方式,从“吃饱求生存”向“吃好求健康”的方向转化,是每个家庭有效地保障和提高健康素质,防病于未然。
在发达国家平均300人拥有一名专业营养人员,女性营养师占2/3比例。在日本,政府要求所有饭店配备营养师,并随处可见提供营养服务、进行健康教育指导的生命健身会馆;在美国,大中小学的餐厅要求配备营养师。法国,则流行私人营养师上门服务,提供营养监测报告,为私人设计营养方案。
一:培训对象
1:幼儿园保健医生、学校校医、医疗机构及社区卫生站的医护人员、企事业单位的医护人员;
2:健身中心教练员;
3:保健品营销人员;
4:在公共领域从事营养保健工作的人员;
5:食品企业的营养保健从业人员、食品检测监督人员;
6:大中专院校的学生;
7:餐饮企业的工作人员;
8:热爱营养保健工作的社会各界人士。
二:培训内容
1:基础知识:职业道德、医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品卫生、食品加工与烹饪、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理。
2:技能操作:膳食调查与评价、人体营养状况测定与评价、营养咨询和教育、食品营养评价、社区营养保健管理和干预等。
三:报名条件
四级公共营养师(具备以下条件之一者)
(1)高中毕业,连续从事本职业工作1年以上,经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书者。
(2)具有医学或食品专业中专毕业证书,经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书者。
三级公共营养师(具备以下条件之一者)
(1)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上。
(2)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业(相关职业)工作2年以上,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
(3)具有医学、食品或相关专业大学专科及以上学历证书,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。
注:相关专业包括医学、药学、卫生学、护理学、营养学、食品科学等;
相关职业包括医生、护士、药师、中小学龄前卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院/老人院保健人员、宾馆酒店饭店烹调配餐人员、保健营销人员、健身教练。
四:培训模式:
采取立体化教学的科学培训模式:远程培训+一对一面授技能培训+考前培训+每周六沙龙培训。
五:证书核发:
学员经培训达规定标准学时数,由协会安排参加全国统考,成绩合格者,由国家人力资源和社会保障部颁发《中华人民共和国职业资格证书》,全国通用,该证书是从事相关工作的资格凭证;是用人单位招聘、录用公共营养保健工作人员的主要依据。
凡热爱以上专业的人员可携带以下手续报名。
六:报名手续:
身份证、学历证复印件各两份、近期红底彩照一、二寸各3张(照片需同一底版)。
联系电话:0359- 8653000 8653001
联系人:黄老师 15835288918 李老师 15035939048
QQ:799975858 1848281525