让家长零距离了解营养常识

晨报讯（记者吴海涛薛夏萌）“你知道儿童额头发暗，标志着体内缺乏什么吗？”“你知道如何纠正孩子的不良饮食习惯吗？”“你了解食品添加剂吗？”9月13日，运城市营养保健行业协会组织营养师，走进运城市盐湖幼儿园，零距离向幼儿家长讲解营养常识和食品安全知识。

讲座主要包括让家长认识儿童易缺乏的蛋白质、易流失的维生素、不易吃到的糙米、易流失的矿物质钙镁铁锌四类营养素，以及食物的安全常识。同时让家长们认识和理解：感冒、发烧、呕吐的机理和身体的反应以及简单的应急解决方法。活动现场，营养师李亚萍、黄靖茜还向家长们介绍了食品添加剂的知识及注意事项。

据了解，自去年以来，该协会和市内的几家幼儿园达成协议，不定期地向家长讲述一些幼儿营养的基本常识。